一、办事项目
申请办理《餐饮服务许可证》新证。
二、办事依据
1、《中华人民共和国食品安全法》
2、《餐饮服务许可管理办法》
3、《上海市餐饮服务许可管理办法》
三、申请范围
区县分局受理范围：从事饭店、快餐店、小吃店、饮品店（含甜品站）、船舶供餐经营的单位和个人。
四、申请条件
详见上海市食品药品监督管理局行政审批系统
五、办理程序
（一）提前服务咨询
申请人填写提前服务咨询表，到各区县分局受理窗口就选址定点、设计图纸确认等方面前期工作进行咨询。提前咨询服务不收费。
(二)申请
申请人填写申请书，到各区县分局受理窗口递交下列有关材料：
1. 《上海市餐饮服务许可证申请书》
2. 工商行政管理出具的名称核准证明复印件（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；
3. 法定代表人（负责人或者业主）的身份证明复印件；
4. 餐饮服务经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图（应当标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等）；
5. 餐饮服务经营场所属于非居住性用房的房屋产权证明复印件（如《上海市房地产权证》复印件），租赁经营的还需提供租赁协议复印件；
6. 食品安全规章制度目录及具体相关制度；
7. 主要负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员的有效食品安全培训合格证明复印件；
8. 环保部门核发的环境影响评价报告审批意见复印件；
9. 属委托办理的，提供委托代理人资格证明，包括法定代表人（或负责人、业主）委托书及委托代理人身份证明复印件；
10. 法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。
注：
A、申请材料首页应为目录，所附资料应按次序整理装订，复印件需注明“与原件一致”，所有资料逐页加盖申请人印章，或者逐页由法定代表人(或负责人、业主)签章；申请材料应打印或用钢笔、水笔填写，申请书、示意图外所附资料应用A4纸，外文资料应附有中文译文，涂改处应盖章或签名。
B、《上海市房地产权证》复印件应清楚标明房屋状况，若“房屋状况”栏内标示“详见附记”、“详见登记信息”，或信息不明确的应将附记和登记信息内容一并提交；房屋租赁关系从房产权利人至申请人应清晰明确。如有转租关系的，应提供从房产权利人开始的所有租赁合同，且各合同内的转租条款应有授权转租的内容。
(三)受理
各区县分局对申请资料进行形式审查，对符合要求的出具受理决定书。
(四)审核
受理后，各区县分局指派人员按《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《上海市餐饮服务许可管理办法》等要求进行资料和现场审核。
(五)审批
各区县分局依据审核结果作出准予(或不予)行政许可的审批决定。
（六）发证
作出准予决定并应发放《餐饮服务许可证》的，向申请人发放《餐饮服务许可证》。